Une Histoire Familiale et Agricole Ancrée dans la Tradition
Perivoli Naxian Farm Experience offre aux visiteurs une immersion authentique dans l’histoire, l’agriculture et la gastronomie de Naxos. Fondée sur les terres familiales transmises de génération en génération, cette expérience culinaire est le fruit du travail acharné et de l’amour pour la terre de la famille Anevlavis.
Une Découverte des Trésors Agricoles de Naxos
Située près du village de Melanes, la ferme Perivoli Naxos est un écrin de biodiversité où cohabitent oliveraies, vergers de fruits, vignobles, et jardins de légumes. Les visiteurs auront l’occasion de rencontrer une variété d’animaux de ferme, de récolter des produits frais et de découvrir les secrets de la culture de la célèbre pomme de terre de Naxos.
Une Expérience Culinaire Authentique au Cœur de la Nature
Le clou de la visite est sans aucun doute le cours de cuisine traditionnelle, où les participants pourront préparer des plats typiques de Naxos sur un feu de bois. Sous la direction d’un maître en la matière, vous apprendrez à préparer des mets tels que l’omelette naxienne, les boulettes de courgettes, le fromage yraviera frit enroulé dans de la pâte filo, et bien d’autres délices encore. Le tout sera accompagné de dégustations de produits locaux et de vin maison, pour une expérience culinaire inoubliable.
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